秋季若没有食慾,就熬上一锅鲫鱼萝蔔汤试试吧!


发布于: 2020-05-22

鲫鱼萝蔔汤,我们都知道这是一道非常适合孕妇下奶的汤,它不仅容易消化,而且蛋白含量很高,同时也含有丰富的钙,可以很好地满足胎儿和孕妇的营养需要, 鲫鱼本就具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,而白萝蔔则能够更好的增强人们的呼吸系统上的作用,对于治疗咳嗽咳痰都有很好的帮助。

并且萝蔔和鲫鱼一起熬也有开胃的功效,可以增进食慾。不过今天果子做这道汤不是给孕妇喝的哦!是为食欲不振的老公做的,我自己也美美的喝了两碗。注重食疗养生的朋友一定要试着做一做。

鲫鱼萝蔔汤

食材:鲫鱼1条、白萝蔔1段、葱2棵、姜3片、蒜头10克、辣椒4个、盐适量(孕妇、老人、儿童食用要去掉辣椒姜蒜)

製作方法:

1、準备好所有食材

2、将于刮鳞去掉内脏,在鱼背上画出渔网花刀

3、葱姜蒜、辣椒切洗好

4、萝蔔刨丝或切成粗条

5、鱼用料酒腌渍10分钟

6、鱼裹上少许麵粉,油煎一下,然后另起一锅,锅内加清水,放入葱姜蒜开中小火慢慢熬煮

7、熬制汤白时捞出葱段,撒入萝蔔丝、盐、味精,再煮3分钟左右,快出锅时候撒入葱花、香菜即可关火

8、装盘,美美的享用这锅开胃的鱼汤吧

小贴士:

1、在熬制过程中也可以加少量鲜奶,可以提高蛋白含量。

2、如果您家里有孕妇,在做这道汤时候可以不放姜蒜辣椒,汤里也可以适当增加新鲜蔬菜

3、有少数人对鱼肉过敏,应当注意。

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鲫鱼萝蔔汤咳嗽过敏帮助消化



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