说到台北一带哪里有好吃的日本料理?? 手边就有不少餐厅值得推荐，像是「巢鸭古奈屋咖哩乌龙麵」、「博多拉麵」、「麵太郎居酒屋」 …等等，多数介绍过的日式料理以居酒屋、麵类为主，这回要带大家去吃不一样的料理，来到位于永康街 ~ TEN屋品尝好吃烧、广岛烧，TEN屋是百货公司美食街连锁专卖店，主打文字烧、广岛烧，而永康街这家分店则是主打好吃烧、广岛烧以及串烧、炸物类，算是蛮特别的，此次还跟两位美女一块出来用餐，彼此交换学习、生活经验，收穫不少。

来到TEN屋用餐已经是晚上7点多了，店内位子几乎都有客人在用餐

还好有事先订位，服务员简单推荐几样菜色后，毫不犹豫就点下去啦

招牌菜色除了好吃烧、大阪烧，就是串烧、炸物了，其他分店吃不到

此外饮料听说也不错，像苏打、果汁都50~60元均一价，点来喝看看

每个座位上都有放上铲子，方便等一下吃大阪烧、好吃烧吧，期待 ~

店内环境，每区位子都有小隔板隔着，相对隐私性也比较高，还不错

等待服务员送上餐点的同时，帮蕾咪、冰蹦拉两位美女拍张合照

认识的过程真的很奇妙，刚好都是小名朋友，藉由FB加好友认识

而且我发现我们都很喜欢吃美食、拍照，多了不少共同话题可聊

两位美女也是久违的相逢，有许多想说的话!! 像是运动、瘦身 …

有些话题我似乎插不上，就在一旁静静地听以及拍拍照 (等待美食)

食材送上后，服务员会帮你料理，我们坐在一旁看 Show 就好啦

瞧冰蹦拉用500D拍的模样多认真啊，比起我用GF1拍，更显得专业

上面那一盘是我们点的猪肉广岛烧，放上满满的猪肉以及麵条，分量真不少

光看我就觉得食指大动，服务员先倒入一点麵糊，然后在铁板上画个圆圈!!

接着放上高丽菜丝、豆芽菜及猪肉，等到麵糊差不多熟透成型就可以翻面啰

服务员动作真的很迅速，上面这一张照片真的是无影手啊，看起来好酷啊

处理这种铁板料理动作也得快，才不会一不小心就烧焦，东西就不好吃了

猪肉广岛烧料理四部曲，最重要的我想就是第二个步骤了

服务生在铁板上打上两颗蛋，然后将所有配料「组装」好

光高度就有五公分吧，很怕服务员弄失败的说，有点担心

但我想这是多余的，两手各拿一只铲子「啪」就组合完成了

香气扑鼻而来，好吃、美味的猪肉广岛烧完成，上菜啰 ~~

味道不够旁边还有柴鱼粉、海苔粉可以调味，加了以后味道更棒

因为还蛮大一块的，服务员帮切了六等分，我拿小铲子放入碗中

吃了几口这味道还真是多层次，咬下去首先吃到豆芽菜清脆口感

还蛮爽口的，紧接着是麵条，因为经过铁板炒过，就没那幺Q弹了

猪肉炒的也刚好不会太老，多种不同食材在嘴中交错融合，好吃

最上面加的美乃滋、海苔粉，多重口感、味道在嘴中不断激荡着!!

算是蛮好吃的，要我再来光顾、品尝这道料理，可能性应该很高

串烧种类味道就很普通，没有之前在师大串烧大匠好吃

毕竟主打的料理不一样，且种类稍嫌少了点，不太推荐

此外还点章鱼烧以及最后没吃饱而再加点的海鲜盐味葱烧麵

这两道料理是在厨房先料理好了，所以无法看到服务员表演拉

章鱼烧虽然料多，可惜不够入味，而且六颗要价130元，不便宜

反而是全台连锁 – 日船章鱼烧店，价格亲民又好吃 (这是实在话)

加点的"海鲜盐味葱烧麵"算是麵料理，味道就不如广岛烧惊奇

但出乎我意料的是海鲜料蛮多的，吃完后差不多也吃饱拉 (呼)

对了来这用餐别忘了点饮料来喝，没记错的话我是点葡萄醋苏打果汁

蛮好去油解腻的，也很好喝，这次没点到文字烧，不知道味道如何??

TEN屋最推荐的大概就铁板烧系列，特别是广岛烧，多层次口感，好吃

然而这家分店没有提供好吃烧，有机会再去品尝这两种看看好了 ~~

TEN屋 文字烧、大阪烧专卖店 (永康店)

地址：台北市永康街12号之3

订位电话：(02) 23569105